Operador de Serviço de Quarto – Offshore

Cargo: Operador de Serviço de Quarto

Descrição:
Fornece serviço de alimentação aos hóspedes em seus camarotes e ou diversos outros locais realizando as seguintes funções essenciais Todas as funções e responsabilidades devem ser realizadas de acordo com os padrões da companhia de cruzeiro diretrizes USPH políticas ambientais e de segurança Cada colaborador a bordo pode ser solicitado a realizar funções em diferentes áreas de serviço de alimentação e em todo o navio 1 Em conformidade com a filosofia da empresa de excelência no serviço cada colaborador se comporta de maneira profissional e cortês em todos os momentos interagindo fisicamente e verbalmente com os hóspedes ou colegas de trabalho dentro das áreas de contato com os hóspedes ou tripulação 2 Participa do cronograma de serviço rotativo trabalhando no serviço de jantar casual serviço de quarto e outros locais de serviço de alimentos e bebidas 3 Garante a entrega eficiente e sem falhas das refeições aos hóspedes em seus camarotes 4 Aprende e utiliza a terminologia e pronúncia adequada de alimentos e vinhos aprimorando a experiência gastronômica do hóspede Familiariza-se com as descrições do menu e as listas de vinhos para discutir os itens de forma apropriada com os hóspedes 5 Obtém roupas de cama talheres vidros e porcelanas para preparar os trays de serviço no camarote 6 Organiza os settings nos trays de serviço 7 Cumprimenta os hóspedes de maneira apropriada ao entregar o pedido de serviço de quarto observando todos os procedimentos de segurança e privacidade do hóspede 8 Apresenta alimentos e bebidas aos hóspedes sugere pratos do menu vinhos apropriados e responde a perguntas sobre o menu e as seleções de vinho Faz recomendações para atrair os hóspedes enquanto atende às metas de gestão para reduzir o estoque específico 9 Envia o pedido à cozinha conforme necessário e serve os pratos e bebidas de diversos locais 10 Decora e embeleza os pratos conforme exigido antes de servir 11 Registra os pedidos de alimentos e bebidas no sistema de ponto de venda 12 Observa os hóspedes para antecipar suas necessidades e responde a quaisquer solicitações adicionais 13 Participa de reuniões atividades de treinamento cursos e outras atividades relacionadas ao trabalho conforme necessário 14 Realiza outras funções relacionadas conforme necessário Esta descrição de função não implica que essas sejam as únicas funções a serem realizadas pelo colaborador a bordo pois os funcionários a bordo poderão ser solicitados a realizar outras funções relacionadas ao trabalho conforme atribuído pelo supervisor ou pela gerência

Requisitos básicos:
Experiência Profissional:
Mínimo de 6 meses de experiência na função ou em áreas relacionadas de Alimentos e Bebidas a bordo de um navio de cruzeiro ou em hotéis/resorts ou restaurantes
Apaixonado por atender pessoas e capaz de lidar com reclamações de hóspedes com um sorriso!
Habilidades de comunicação verbal e escrita fortes em inglês
Esta descrição de cargo deve ser considerada como uma referência geral das funções e responsabilidades da posição, podendo ser alterada conforme o navio e a companhia de cruzeiro.